电机：电机转动时的平稳性和转速直接决定风轮的平稳性和转速，一般来说，平稳性越好，转速又越快，排风量也越大。另外，电机的输出功率越大，相对排风力度也越大（排风量越大，相对噪音也越大）。

        风轮：风轮在电机的驱动下产生强大的气流，把受油烟污染的空气吸入、分离、收集后排出室外，但风轮叶片的数量、形状、大小、重量和叶片上的喷涂材料、表面光洁度都影响转动时的速度和平稳性。平稳性越好，转速又越快，排风量也越大。

           现在人们对抽油烟机的输入功率有一种误解，认为功率越大吸力也就越大。其实不然。提升功率固然可以提升风量和风压，但功率越大可能噪声也越大，而且功率越大也意味着越费电.